PivoGrando.cz

Pivní speciály

Abbaye Notre-Dame De Scourmont

Možná Vám jsou známa piva, která se jmenují Chimay. Ty pocházejí právě odtud! Jak je to možné? Proč se tedy pivovar nejmenuje rovněž Chimay? Odpověď je na místě i v místě. Abbaye Notre-Dame De Scourmont totiž leží 7km jižně od města Chimay. Tedy frankofonní části Belgie. Pivovar byl postaven roku 1850. Působil zde otec Theodore de Haene (1913 - 2002). To on zpopularizoval pojem „trapistické pivo“. Rovněž izoloval kmen kvasnic, který v Opatství Panny Marie Scourmont k přípravě piva používají doposud. Piv, která vaří, není věru mnoho. Druhů je celkem pět, běžně se však setkáte s pouhými třemi z nich. La Chimay Rouge (červené, 7% alk.), La Chimay Triple (bílé, 8% alk.) a La Chimay Bleue (modré, 9% alkoholu). A která jsou ta záhadná, magická, jež nejsou k sehnání? La Chimay Dorée (zlaté, 4,8% alk.) je pivo primárně určené pro mnichy, ke kterým se běžný smrtelník dostane leda tak, že opatství navštíví a usedne v přilehlé restauraci. Posledním speciálem je medové pivo, které zde vaří pouze příležitostně. Mimo piva klášter produkuje i značné množství delikátních sýrů.

  • Chimay Brune - sklo 0,33l
    Dočasně nedostupné
    55 Kč
    Cena vč. DPH
  • Chimay Bleue 9 Grande Reserve - sklo 3l
    Dočasně nedostupné
    1815 Kč
    Cena vč. DPH